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中国之大,总有你意想不到的美!
地窨院
地坑院,你听说过吗? 又叫地窑,是中国最具风情的窑洞! 不在陕北,而在山西! 去逛了你会慨叹: 真是好地方, 这地坑一点儿都不坑!
几千年历史,世界独一无二
平陆县地处山西最南端,过了茅津渡就到了河南境界。这里地形复杂,山垣沟滩皆有;地势“北高南低,从中条山到黄河边是一面坡,海拔相差五百之多,南北距离只有二十五公里,东西狭长,从东到西达一百五十公里。
整个县境沟壑纵横,仅土沟就有七十五条,支沟、毛沟更是数不胜数,自古以来人们就用“平陆不平沟三干”的俗语来描绘它。这种特殊的自然环境和悠久的居住建造习俗,形成了这里独特的民居形式——地窨(yin,去声)院(地坑院),显示了黄土高原居住民俗传承的鲜明特色。
地窨院,既古老又极具地域特色,距今有4000多年的历史。由地窨院组成的村落,人在百米之外往往不易发现,只有临近院子边缘,才能看清其真面貌。
地下四合院:挖个坑,建个院子
地坑院,被称为中国北方的“地下四合院”。据统计,平陆县在上世纪60年代前,有地窨院17000余座,如今,保留下来的有人居住的不足600座。而河南省三门峡境内地坑院保存较好,至今仍有100多个地下村落、近万座天井院。
一个人挖它个二三年,能让几代人住上上百年。
见树不见村,进村不见房,闻声不见人!
地坑窑院之形,村村皆如此,家家一模样。
远而眺之,进村不见院,只闻人语响。犬吠鸡鸣音,不知何处觅。窑顶阡陌横,女墙几相同。
近而察之,炊烟袅袅,地下人往来,梨树浓阴,投院中沁人清凉。
春日百花盛开,姹紫嫣红;
夏日绿树四合,郁郁葱葱;
秋日微风静扫,落叶缤纷;
冬日银妆素裹,黄塬冰封。
地下阳光房:冬暖夏凉
地下阳光房,温度常年在20℃左右,天然空调,恒温住宅。
无论外面刮多大风,里面的风都很小。窑洞内一侧有灶和炕相连,冬天炕上很暖和。
这是黄土高原地带生长的人与黄土深深的依恋之情,祖祖辈辈黄土人割舍不尽流淌着的血脉。
窑中灶台连暖炕,地坑小院石围墙,蜿蜒曲径通院落,年代久远情意长。
站在地坑院落中抬头仰看,一方天地,日走云迁,岁月匆匆;
环视院落,烟熏火燎,质朴自然。大院里一溜排开的铁锅,承载了多少温情和回忆。
平陆油泼面
手擀面配上配料,大师傅随手一把铜勺在滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油,猛地浇泼在辣椒面及面条上,只听得"刺啦"一声,一团烟雾升起,随之椒香扑鼻。食时焦辣香脆柔韧兼而有之,"哧哧哈哈",吃得满头大汗。如此有滋有味的面食,不由得吆喝师傅“再刺一碗!”
剪纸
平陆剪纸,是平陆民间的又一个传统民俗, 这里的民间艺人在全国剪纸大赛中,曾经多次得奖。
地坑院里的喜事、过大年,显得格外红火。
2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录,有着看似简单却高超的建筑工艺。你肯定会想,这地坑院怎么排水呢?
地坑院地处黄土高原边缘,土层厚且坚硬,窑洞还是天然的温度调节器,冬暖夏凉,特别是它建造简单价廉,对昔日贫穷的山民来说,这样的建筑是再理想不过的了。
在平地挖一6至7米的四方深坑,然后再在坑的四壁凿挖8至12孔窑洞居住。窑里多用土坯垒成火炕,供人休息。
要进入地院,需要穿过穿过十几米长的门洞。单是门洞开在哪边就有很多讲究,因为它是整个地坑院的关键所在。
出口是从窑院一角的窑洞内凿出斜坡通向地面,为住户进出之阶梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼,供人畜用水。
窑院除人住外,有单独的窑洞作厨房、厕所、鸡舍、畜圈。储藏粮食用苇子打成的囤,下铺麦糠,盛粮后上盖麦糠再用泥封,储存三年五载不生虫、不腐烂。
精致的护马墙,起到安全和防止雨水渗入的作用。院内挖有渗水井,用于蓄积雨水和排污水。
平陆的地窨院,中国地窑文化之乡
近几年,随着人们生活水平的不断提高,地窨院这种居住方式已经离人们的生活越来越远,为了保护这一个传统民居形式不会日渐消失,平陆县杜马乡东坪头村特意将村民保存较为完整的地窨院、靠崖院进行了修缮保护,形成了一个独具特色的民俗文化村。这种奇特的民居形式,在中国乃至世界上独一无二。
现存最早还住人的院子已有二百余年的历史,已住过六代人以上,保存较好的村是张店村。
这样的院落一般占地1至1.3亩,开挖一个这样的院落,一家人连续干上两三年才能够完成,地坑院的主人都有一种深深的恋旧情结,现在有的地坑院被修葺得更加舒适,更加现代化,或是重建了新房。
不过很多地坑院也都荒废了,依旧生活在地坑院的人不见得有多富裕,有的甚或是贫穷。
曾有网友去过某处的地坑院,被那里一家所贴的春联所吸引。 “又是一年新春到,依然四季主恩来”每一个字都在诉说活泼的盼望与信心。一颗多么朴实感恩的心!
在繁杂喧嚣的社会中,很多人更加向往陶渊明式的田园生活,寻找心中的那份宁静。你不妨,让心沉下去,去平陆的地坑院小住几日。
平陆很多地方把地坑院修整成农家乐来吸引旅客!这里有着黄土高原的厚重,有着黄河儿女的质朴。
天鹅湖 占地6000多公顷的山西平陆黄河湿地位于平陆县城西南方向黄河流域一带,这里气候温和,自然生态环境优美,非常适宜白天鹅生长。每年初冬时节,成群结队的白天鹅就从西伯利亚陆续飞来越冬。平陆黄河湿地变成了美丽的“天鹅湖”。平陆三湾天鹅湿地公园建成后,据说有一万只以上的天鹅来此越冬。给人最大的感觉就是天鹅与人的距离越来越近,一幅人与自然和谐相处的画面正在形成。
亲,去平陆地坑院看一看,
看地坑院之韵,岁月静好;